Klar til å starte bryggerkarrieren din og vokse sammen med oss?

Er du nysgjerrig på hvordan gode drikker lages - og ønsker du å lære håndverket i et produksjonsmiljø med høyt tempo? FLO vokser, og vi ser etter en Assistentbrygger til vårt produksjonsteam ved Sollihøgda, like utenfor Oslo.

Dette er en praktisk rolle for noen som liker å jobbe med hendene, er opptatt av detaljer og ønsker å lære. Du kan allerede ha noe erfaring fra mat- eller drikkevareproduksjon – eller du kan nylig ha fullført utdannelsen og være på jakt etter riktig sted å starte karrieren. Uansett trenger du ikke å kunne alt fra dag én. Det som betyr mest er at du er pålitelig, nysgjerrig og klar til å ta del i arbeidet.

Hva vil du involvere deg i?

Som vår Assistentbrygger vil du jobbe tett med våre bryggere og støtte den daglige produksjonen av våre drikker. Du vil være involvert i hele prosessen – fra forberedelse av råvarer og overvåking av produksjonen til rengjøring av utstyr og føring av nøyaktige batchjournaler. Du rapporterer til Driftsleder, og dine hovedansvarsområder vil inkludere:

• Brygging og blanding: Veie og forberede råvarer og bistå ved blanding i henhold til oppskrifter og SOP-er. Du vil også betjene og overvåke utstyr som tanker, pumper, miksere, DAW og karboneringssystemer.
• Prosessovervåking: Måle og registrere produksjonsdata som temperatur, pH, Brix, ABV og karboneringsnivåer, samtidig som du fører nøyaktige batchjournaler.
• Rengjøring og sanitering: Rengjøre og sanitere beholdere, tanker, slanger, miksere og annet produksjonsutstyr, inkludert gjennomføring av rengjøring på stedet (CIP) prosedyrer.
• Sikker produksjon: Følge våre hygienerutiner, matsikkerhets- og HMS-prosedyrer, inkludert riktig bruk av verneutstyr (PPE) ved håndtering av kjemikalier.
• Støtte til teamet: Hjelpe våre bryggere med det daglige arbeidet og støtte tapping, pakking og andre produksjonsaktiviteter ved behov.

Du vil også følge med på om noe ser galt ut og rapportere utstyrsproblemer eller prosessavvik raskt. God produksjon er et lagarbeid, og kommunikasjon er en viktig del av jobben.

Hvem ser vi etter?

Vi søker ikke nødvendigvis noen med mange års bryggererfaring. Vi ser etter noen som er presis, pålitelig og ivrig etter å lære. En som forstår at små detaljer gjør en stor forskjell når du produserer drikker folk skal glede seg over. Du vil sannsynligvis trives i denne rollen hvis du:

• Har et godt øye for detaljer og liker å gjøre ting grundig
• Liker praktisk, håndverksmessig arbeid
• Forstår viktigheten av hygiene og å følge etablerte prosedyrer
• Er komfortabel med å stå, gå, løfte og flytte råvarer og beholdere av ulik vekt
• Er komfortabel med å bruke nettbrett og/eller PC – vi bruker Odoo for å holde oversikt over råvarer og produksjon
• Er glad for å støtte bryggerne og bidra der produksjonsteamet trenger deg
• Er nysgjerrig, lærevillig og komfortabel med å stille spørsmål
• Trives med å jobbe som en del av et team

Relevant utdanning innen brygging, drikkevareproduksjon, næringsmiddelfag, matteknologi eller lignende er en fordel, men ikke et krav. Vi opplærer gjerne den rette personen i jobben.

Hvorfor FLO?

FLO vokser, og du vil bli med oss i en spennende fase. Du blir en del av et sammensveiset produksjonsteam hvor du lærer ved å gjøre, jobber side om side med erfarne kollegaer og får praktisk erfaring med hele drikkevareproduksjonsprosessen.

For den rette personen er dette en fin mulighet til å bygge ferdighetene dine, få mer ansvar over tid og vokse sammen med FLO.

Noen praktiske detaljer

Assistentbrygger jobber for tiden 10:00–18:00, med overlapp med begge bryggernes skift. Arbeidstidene kan av og til variere avhengig av produksjonsbehov, med endringer kommunisert på forhånd. Vår produksjonsfasilitet ligger ved Sollihøgda, utenfor Oslo, så tilgang til bil anbefales på det sterkeste.

Kandidater må ha lovlig rett til å bo og arbeide i Norge. Søkere fra EU/EØS som har rett til å arbeide i Norge er velkomne til å søke.

Voks sammen med FLO og lær håndverket, en batch om gangen. Du trenger ikke å oppfylle alle kravene. Hvis du er praktisk, presis og motivert for å lære – og ideen om å jobbe praktisk med drikkevareproduksjon virker spennende – vil vi gjerne høre fra deg. 

Add Persona håndterer rekrutteringsprosessen på vegne av FLO AS. Hvis du har spørsmål om stillingen eller rekrutteringsprosessen, er du hjertelig velkommen til å ta kontakt.