Husmannsstua Gastropub шукає кухаря

Посеред центру Harstad розташований гастропаб Husmannsstua, де гість завжди в центрі уваги. У нас тепла атмосфера, де ти маєш почуватися однаково бажаним у футболці та в піджаку. Наша мета — бути природним місцем зустрічі в центрі, місцем, де люди збираються за смачною їжею, напоями та гарним настроєм. Ми відкриті з понеділка по суботу, з подачею їжі 15:00 - 21:00, а бар — до 23:00. Зараз літо добігає кінця, і нас чекає насичений сезон різдвяних вечірок, тому ми шукаємо саме тебе — того, хто не сприймає себе надто серйозно, любить сміх і гарну атмосферу, при цьому зосереджений на хорошому сервісі!

Ти любиш готувати смачну їжу, працювати на напруженій кухні і водночас трохи розважатися на роботі?

Тоді це може бути саме ти, кого ми шукаємо!

Ми шукаємо кухаря

Ми шукаємо людину, яка:

• Має досвід роботи на кухні і захоплюється смачною їжею

• Має професійне свідоцтво (fagbrev) кухаря, або відповідний досвід

• Працює структуровано та ефективно -- навіть коли справді гаряче

• Може працювати самостійно, але також добре функціонує як частина команди

• Позитивний, орієнтований на вирішення проблем і не боїться взятися за роботу

• Пишається своєю професією і прагне забезпечувати високу якість для гостей

• Має знання про IK-mat та процедури харчової безпеки

• Говорить норвезькою/скандинавською та англійською

Досвід роботи в ресторані є перевагою, але правильна людина з потрібним ставленням може бути важливішою за кількість років у резюме.

Як кухар у нас ти зокрема будеш відповідальний за:

• Виробництво та приготування страв для ланчу та вечері

• Забезпечення хорошої якості та подачі страв

• Підготовку перед обслуговуванням та прибирання після нього

• Сприяння ефективній роботі кухні протягом усієї зміни

• Обробка товарів і контроль сировини

• Дотримання процедур IK-mat, прибирання та харчової безпеки

• Участь у розробці страв, меню та спеціальних заходів

• Активна робота зі зменшення харчових відходів

• Тісна співпраця з рештою команди кухні та обслуговування

У нас ти також отримаєш можливість долучитися до розвитку Husmannsstua. Ми не готуємо їжу лише за книжкою — нам подобається пробувати нове і додавати наш власний почерк у меню.

Що ви отримаєте у нас?

• Приємне та включне робоче середовище

• Добрі колеги і багато сміху — навіть коли напружено

• Місце роботи, де дозволено бути самим собою

• Можливість впливати на меню та розвиток кухні

• Різноманітні робочі дні та багато різних заходів

• Пільги для працівників

• Навчання та підтримка від досвідчених керівників

• Оплата праці за домовленістю

Ми не шукаємо того, хто має найдовше резюме.

Ми шукаємо того, хто приходить на роботу, виконує свою роботу на повну, переймається їжею, яка виходить з кухні — і розуміє, що хороша кухня полягає в тому, щоб робити один одного кращими.

Якщо тобі подобається готувати, ти любиш людей і не панікуєш, коли одночасно надходить 30 замовлень, нам буде приємно почути від тебе.

Звучить це для тебе цікаво?

Надішли коротку заявку і розкажи трохи про себе, що ти робив раніше і чому хочеш стати частиною Husmannsstua.

Питання щодо посади можна адресувати post@husmannsstua.no