Хотите руководить, развивать и добиваться результатов?

Горите ли вы заботой о людях, лидерстве и хороших впечатлениях гостей? Вам нравится ответственность, высокий темп и ощущение совместного достижения результатов?

Сейчас мы ищем увлечённого Менеджера кофейни, который возглавит свою собственную кофейню и сформирует команду, в которой и работать приятно, и добиваться результатов возможно!

О роли

В качестве Менеджера кофейни в Espresso House вы получаете полную ответственность за работу вашей собственной кофейни. Вы становитесь сердцем нашей концепции, создавая условия для благополучия, качества и отличных впечатлений гостей, одновременно руководя своей командой в соответствии с нашими ценностями.

Вы — видимый, увлечённый лидер, который умеет формировать командный дух и идти примером. Вместе с вашей командой вы работаете за баром, встречаете гостей с улыбкой и следите за тем, чтобы качество и сервис всегда оставались на высоте. Роль сочетает в себе руководство, операционную деятельность и обслуживание клиентов — идеально подходит тем, кто любит брать на себя ответственность, мотивировать других и создавать среду, где и люди, и результаты могут расти.

Это будут некоторые из ваших основных обязанностей:

• Руководство и развитие команды: Мотивация, сопровождение и развитие сотрудников, создавая безопасную, инклюзивную и вовлекающую рабочую среду.

• Персональная ответственность: Ответственность за, среди прочего, подбор персонала, адаптацию новых сотрудников, сопровождение сотрудников, развитие компетенций и планирование штата.

• Операционная деятельность и результаты: Контроль продаж, бюджета, штатного расписания, потерь и себестоимости товаров, активная работа по достижению хороших результатов.

• Качество и впечатления гостей: Обеспечение высокого качества продуктов, сервиса и уборки, создание приятных впечатлений для каждого гостя.

• Оперативное руководство: Быть заметным в операционной деятельности, поддерживать команду в периоды повышенной нагрузки и идти примером.
  
  

В качестве Менеджера кофейни / Директора вы подчиняетесь Операционному менеджеру.

Кого мы ищем?

Мы ищем человека, который умеет привлекать людей, берёт на себя ответственность и комфортно справляется с множеством задач одновременно. Вам не обязательно быть экспертом по кофе заранее. Мы этому научим. Главное — чтобы вы хотели руководить людьми и добиваться хороших результатов через свою команду.

Мы также предполагаем, что вы:

• Имеете опыт руководства или управления в сервисной сфере, общепите или рознице и любите видеть успехи других.

• Являетесь вдохновляющим и вовлекающим лидером, хорошо владеющим навыками коммуникации и сопровождения.

• Вы работаете структурированно, берёте на себя ответственность и решаете проблемы уверенно и ориентируясь на поиск решений.

• Хорошо себя чувствуете в высоком темпе и обладаете большой трудоспособностью, когда кофейня работает в режиме пиковых нагрузок.

• Стремитесь к результатам и обладаете хорошим пониманием финансовых показателей и рентабельности.

• Можете работать полный рабочий день по сменному графику, адаптированному к часам работы филиала (дни, вечера и выходные).

Что вы получаете у нас?

• Руководящая должность на 100% с большой ответственностью и возможностью влиять на развитие вашей собственной кофейни.

• Тщательное обучение и развитие лидерских навыков через Espresso House Academy и постоянное повышение квалификации.

• Возможность «вести свою собственную кофейню» при наличии надежной и профессиональной поддержки.

• Ценный опыт в управлении, сервисе, операциях и финансах в крупнейшей и самой быстрорастущей сети кофеен в Северной Европе.

• Динамичная и инклюзивная среда с сильным чувством общности.

• Конкурентоспособная зарплата по договорённости, скидка для сотрудников и питание для сотрудников.

О Espresso House

Espresso House — крупнейшая сеть кофеен в Северной Европе, и каждый день мы работаем над созданием отличных кофейных впечатлений для наших гостей. Мы обжариваем наш собственный кофе, выпекаем нашу собственную выпечку и, что самое важное, инвестируем в людей, которые у нас работают. Мы хотим, чтобы наши отделения были местами, где и гости, и сотрудники чувствуют себя замеченными, желанными и включёнными — и в этом как раз ключевую роль играет Менеджер кофейни.

Готовы сделать следующий шаг в качестве руководителя? Мы с нетерпением ждём вашего отклика! ⭐