Twórz pierwszorzędne doznania kulinarne jako kucharz sushi u nas

Szukamy kucharza sushi z pasją do dobrych surowców, jakości i rzemiosła. U nas otrzymasz możliwość pracy w ekscytującym środowisku skoncentrowanym na smaku, obsłudze i doświadczeniach gości.

Czego szukamy

Szukamy świadomego jakości i zaangażowanego kucharza sushi z pasją do dobrych surowców, precyzji i rzemiosła. Masz oko do szczegółów, pracujesz w sposób zorganizowany i czujesz się dobrze w intensywnym środowisku kuchennym, w którym na pierwszym miejscu stoją jakość i współpraca.

Dbasz o dostarczanie potraw o wysokim standardzie, bierzesz odpowiedzialność za swoją pracę i pozytywnie wpływasz na środowisko pracy. Jednocześnie jesteś kreatywny i chcesz uczestniczyć w tworzeniu ekscytujących doznań smakowych dla naszych gości.

Doświadczenie jako kucharz sushi jest zaletą, ale odpowiednie nastawienie, zawodowa duma i chęć rozwoju są równie ważne.

Zadania

• Przygotowywanie sushi, sashimi i innych dań inspirowanych kuchnią japońską zgodnie z wysokimi standardami jakości

• Zapewnianie prawidłowego postępowania, przechowywania i kontroli surowców

• Przyczynianie się do rozwoju menu, nowych dań i koncepcji sezonowych

• Dbanie o to, aby kuchnia w każdym momencie przestrzegała obowiązujących procedur dotyczących higieny, systemu kontroli wewnętrznej żywności (IK-mat) i bezpieczeństwa żywności

• Zamawianie, odbiór i kontrola towarów

• Przyczynianie się do efektywnej pracy i dobrej płynności działań w kuchni

• Ścisła współpraca z innymi kucharzami, kelnerami i kierownictwem restauracji

• Zapewnienie wysokiej jakości i prezentacji wszystkich serwowanych dań

• Przyczynianie się do redukcji strat i zapewnienia dobrego wykorzystania surowców

• Uczestniczenie w codziennym sprzątaniu i konserwacji kuchni oraz sprzętu

Oferujemy

Ciekawe wyzwania w firmie o szybkim tempie pracy i dobrej atmosferze.

Korzyści pracownicze w Fredensborg Hospitality.

Konkurencyjne warunki zatrudnienia.

Wymiar etatu do uzgodnienia.

Wynagrodzenie według układu zbiorowego.