Husmannsstua Gastropub szuka kucharza

W samym centrum Harstad znajduje się gastropub Husmannsstua, gdzie gość zawsze jest w centrum uwagi. Mamy ciepłą atmosferę, w której masz czuć się równie mile widziany w koszulce, jak i w marynarce. Naszym celem jest być naturalnym miejscem spotkań w centrum — miejscem, gdzie ludzie spotykają się dla dobrego jedzenia, picia i świetnej atmosfery. Jesteśmy otwarci od poniedziałku do soboty, z jedzeniem 15:00 - 21:00, a bar do 23:00. Teraz lato się kończy i wkraczamy w intensywny sezon świątecznych imprez, dlatego szukamy właśnie Ciebie — kogoś, kto nie traktuje siebie zbyt poważnie, lubi śmiech i dobrą atmosferę, a jednocześnie stawia dobrą obsługę na pierwszym miejscu!

Czy lubisz przygotowywać dobre jedzenie, pracować w szybkim tempie na kuchni i jednocześnie mieć przy tym trochę zabawy w pracy?

To może być dokładnie ta osoba, której szukamy!

Szukamy kucharza

Szukamy osoby, która:

• Ma doświadczenie w pracy na kuchni i pasjonuje się dobrą kuchnią

• Posiada świadectwo zawodowe (fagbrev) jako kucharz lub odpowiednie doświadczenie

• Pracuje w sposób uporządkowany i efektywnie -- także gdy naprawdę jest gorąco

• Może pracować samodzielnie, ale także dobrze funkcjonuje jako część zespołu

• Jest pozytywny, nastawiony na rozwiązania i nie boi się włożyć rękawów w pracę

• Jest dumny z fachu i chce dostarczać gościom wysoką jakość

• Ma znajomość IK-mat i procedur dotyczących bezpieczeństwa żywności

• Posługuje się językiem norweskim/skandynawskim i angielskim

Doświadczenie z pracy w restauracji jest zaletą, ale właściwa osoba z odpowiednim nastawieniem może być ważniejsza niż liczba lat w CV.

Jako kucharz u nas będziesz między innymi odpowiedzialny za:

• Produkcję i przygotowanie dań lunchowych i obiadowych

• Zadbanie o dobrą jakość i prezentację potraw

• Przygotowania przed obsługą oraz sprzątanie po obsłudze

• Przyczynianie się do sprawnego funkcjonowania kuchni przez całą zmianę

• Obsługę towarów i kontrolę surowców

• Przestrzeganie procedur IK-mat, czystości i bezpieczeństwa żywności

• Wspieranie rozwoju dań, menu i imprez specjalnych

• Aktywne działanie na rzecz ograniczania marnowania żywności

• Ścisłą współpracę z resztą zespołu kuchni i obsługi

U nas będziesz też mieć możliwość współtworzenia dalszego rozwoju Husmannsstua. Nie gotujemy tylko według książki — lubimy próbować nowych rzeczy i nadawać menu nasz własny charakter.

Co zyskasz u nas?

• Miłe i włączające środowisko pracy

• Fajni koledzy i dużo śmiechu -- nawet gdy jest gorąco

• Miejsce pracy, gdzie można być sobą

• Możliwość wpływania na menu i rozwój kuchni

• Różnorodne dni pracy i wiele rodzajów wydarzeń

• Korzyści dla pracowników

• Szkolenie i wsparcie od doświadczonych przełożonych

• Wynagrodzenie: do uzgodnienia

Nie szukamy osoby z najdłuższym CV.

Szukamy kogoś, kto przychodzi do pracy, wykonuje porządny wysiłek, dba o jedzenie wychodzące z kuchni — i rozumie, że dobra kuchnia polega na tym, by wzajemnie się wspierać.

Jeśli lubisz gotować, lubisz ludzi i nie panikujesz, gdy jednocześnie przychodzi 30 zamówień, chętnie się z Tobą skontaktujemy.

Brzmi to jak coś dla Ciebie?

Wyślij krótkie zgłoszenie i opowiedz trochę o sobie, co robiłeś wcześniej i dlaczego chcesz dołączyć do Husmannsstua.

Pytania dotyczące stanowiska można kierować do post@husmannsstua.no